有機農業: 気候変動に対処する確実な方法

ブイペ、8 月 1 日 – サバンナ地域のブイペ歩道橋からわずか約 500 メートル離れたブラック ボルタ川のほとりに、4 エーカーの野菜農場があります。 畑にはレタス、アフリカホウレン草、ほうれん草、唐辛子、ピーマンなどが生い茂っており、とても自然で新鮮に見えます。 畑を囲む自然の植生や、非常に黒く見える土の状態からは、他の農家とは違うことをやろうとしていることがわかります。 この畑の所有者である52歳の農家、アブドゥル・ワヒド・ヤクブ氏は、過去20年間、有機農法を用いて畑で野菜や果物を栽培してきたと語った。 それは肥料と堆肥のみを使用することです。 彼は事の始まりについて次のように語った。 そしてその女性は無機肥料やその他の農薬が大嫌いです。 彼女は、有機栽培の方法で彼らのために野菜を栽培するために、意図的に私をここに連れてきました。 だからこそ、私もこの方法に頼っています。」 彼は、「堆肥と肥料のおかげで、作物はとても健康になっています。 この方法であれば、無機肥料や化学薬品を購入する必要がある無機肥料に比べて、圃場を耕すのに費用がかかりません。 同氏は他の農家に対し、「土地を開墾するときは、残留物を一か所に集めないでください。 きれいにして畑に均等に広げて乾燥させ、雨が降った後は分解して土壌の腐植含有量を増やします。 それが植物の「肉」（栄養分）になります。 残留物を燃やさなかった場合にのみ、それを得ることができます。 また、残留物によって土壌微生物が生息する余地が生まれ、微生物が死んで土壌に栄養分が追加されます。」

有機農業が気候変動への取り組みにどのように貢献するか

ヤクブ氏の主な目標は健康的な食品を生産することですが、彼の有機農法は気候変動への取り組みにも貢献しています。 ヤクブ氏のように、有機農家は害虫の処理や土壌の改良に合成化学肥料や合成農薬を使用しません。 有機農業は自然に基づいた投入物に依存しているため、土壌の健康だけでなく農家の健康全般の改善にも役立ちます。 気候変動への取り組みへの貢献に関して、有機農業は土壌の生物多様性を高めることが知られています。 具体的には、有機農業では土壌に有益な昆虫が存在するだけでなく、農場で育つ有益な植物も確実に存在し、それらすべてが生物多様性を促進します。 これにより、さまざまな作物が栽培される農場の生産性が向上します。 無機肥料ではなく有機肥料を選択することで、ヤクブ氏の農業実践は温室効果ガス排出量の削減に貢献しています。 言い換えれば、有機肥料に焦点を当てることで、無機肥料の施用に関連する排出量と、天然ガスなどの化石燃料ベースの製品からの無機肥料の製造に関連する排出量が排除されます。 したがって、有機農業への移行と有機肥料の使用の増加は、無機肥料の生産とそれに関連する二酸化炭素の排出の削減につながります。 これは、ガーナの気候変動との闘い、そして地球温暖化を産業革命以前の水準から摂氏1.5度に抑えるという世界的な取り組みへの貢献にとって極めて重要である。

フィード・ザ・フューチャー・ガーナ・ポリシー・リンク・アクティビティの気候変動リーダー、ジェラルド・フォルクオール博士は、気候変動への取り組みにおける有機農業の重要性についてのインタビューで、有機農業は脆弱なコミュニティや農家の回復力も強化すると述べた。

フォルクオール博士はさらに、「例えば、有機肥料を生産するために簡単に入手できる材料を使用するスキルがあれば、無機肥料の不足や入手不能などの外部ショックがあった場合でも、弱い立場にある人々が簡単に立ち直ることができることを意味します。」と付け加えた。

同氏は、有機農家が家畜を飼っている可能性が高いため、農作物と家畜の統合システムを実践していることをほのめかしており、これは有機肥料の生産を促進し、農家に対する気候変動の潜在的な影響を軽減し、農家の回復力を高める重要な適応戦略である。」